Visos vietos į vakarienę REZERVUOTOS. Gruodžio mėnesį pakviesime į kitą JOHN’o vakarienę.
Krakėse gyvenanti pora – Rima Proscevičiūtė ir britas John Pope – dalinasi savo aistra maistui bei kelionėms ir kviečia Jus į Lotynų Amerikos įkvėptą skonių vakarienę-kulinarinę kelionę, kurioje atsiskleis spalvinga šio krašto virtuvė, egzotiški aromatai ir netikėti skonių deriniai.
Kiekvieną patiekalą lydės trumpa istorija – asmeninė, istorinė ar kultūrinė, atskleidžianti kulinarines tradicijas ir netikėtas jų sąsajas su Europa, Lietuva, Kėdainiais bei Krakėmis. Šiuos kulinarinių istorijų vingius kviesime atrasti kartu.
John virtuvėje svarbiausi principai – eksperimentavimas, tvarumas, pagarba produktui, maisto švaistymo mažinimas ir ekologija. Tai požiūris, kviečiantis atrasti naujus skonius atsakingai ir kūrybiškai.
Kviečiame Jus prie bendro stalo – vakarienei, naujiems skoniams ir kelionei, kurioje susitinka skirtingi pasauliai, o mes bendraujame ir dalinamės maistu.
VAKARIENĖS MENIU ____ Pao de queijo – Brazilija ____ Caesar Salad – Meksika ____ Geltona Tostada – Meksika Mėlyna Tostada – Meksika ____ Paskrudintos sezoninės daržovės, Carnitas, pipian rojo – šalių miksas Chimichurri bulvės – Argentina Mapuche bolivinės balandos salotos – Čilė ____ Tembleque – Puerto Rikas ____ Aqua de Jamaika, vanduo, taurė vyno (alkoholinis/nealkoholinis)
Vakarienės šefas – John Pope Kulinarinę kelionę ves Rima Proscevičiūtė